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　　為了滿足耐高溫蒸煮包裝袋性能的要求，其結(jié)構(gòu)外層選擇強(qiáng)度高的聚酯薄膜，中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔，內(nèi)層則選用聚丙烯薄膜。三層結(jié)構(gòu)的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/PA/CPP。不同種類薄膜的性能特點(diǎn)如下：

　　1 .聚酯薄膜

　　聚酯薄膜具有機(jī)械強(qiáng)度大、耐熱、耐寒、耐油、耐藥品、阻氣等性能，其厚度為12gm即可使用，但是國(guó)產(chǎn)的很多聚酯薄膜耐溫性略差，產(chǎn)品的平整性不太穩(wěn)定，給操作帶來很大的困難，造成浪費(fèi)。

　　2.鋁箔

　　鋁箔的阻氣性、防潮性很優(yōu)越，因而對(duì)保存食品的原味很重要。保護(hù)性很強(qiáng)，使包裝物不易受細(xì)菌、霉菌的侵害;高溫和低溫時(shí)形狀穩(wěn)定;遮光性好，對(duì)熱和光有較強(qiáng)的反射能力。其厚度在7μm即可使用，針孔盡可能少，孔徑盡可能小，另外它的平整度必須很好，表面無油斑，值國(guó)產(chǎn)鋁箔一般都達(dá)不到要求，很多廠家選用韓國(guó)和日本的產(chǎn)品。

　　3.尼龍

　　尼龍不但阻隔性好，而且無臭、無味、無毒，特別耐穿刺，它有一弱點(diǎn)就是不耐潮濕，所以要保存在干燥的環(huán)境中，一旦吸水，其各個(gè)性能指標(biāo)都會(huì)下降，尼龍厚度在15gm即可使用，在進(jìn)行復(fù)合時(shí)，最好使用雙面處理的薄膜，如果不是雙面處理的薄膜，其未處理面要和鋁箔相復(fù)合，以保證復(fù)合牢度。

　　4.聚丙烯

　　耐高溫蒸煮袋內(nèi)層料聚丙烯薄膜，不但要求其平整度好，而且對(duì)它的拉伸強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、耐沖擊強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率要求很嚴(yán)，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾家的產(chǎn)品可以使用，但效果比不上進(jìn)口的原材料，其厚度在60～70gm，表面處理值在40dyn以上。