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剝離強度是反映復合膜材料復合牢度的物理機械特性,是復合膜材料的重要性能指標。
果醬是通過水果和糖加以配料制作而成的醬料,可使水果得到長時間保存。為了延長果醬的保質期,大多采用玻璃罐裝或鋁塑復合膜包裝形式,不僅保留了產品的口感,也保證了產品中糖分及營養成分不易被氧化變質。
果醬鋁塑復合膜相較于普通塑料復合膜,內部含有鋁箔這類金屬材料,所以較于普通復合膜或單層膜來說,鋁塑復合膜在阻隔性、物理機械性能等方面具有較大改善。若復合膜材料剝離強度低,在包裝內容物后容易出現各單層膜層間剝離分層現象,既降低了包裝材料的阻隔性、抗沖擊性等物理機械性能,且易使產品出現漲包的情況。因此,加強復合膜材料復合牢度的監測意義重大。
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